ГОСТ 25011-2017 МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Методы определения белка

Annotation Preview

Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает методы определения массовой доли белка (спектрофотометрический метод в диапазоне измерений от 1,0 % до 40,0 % и метод Кьельдаля в диапазоне измерений от 1,0 % до 55,0 %). При разногласиях по результатам анализа массовую долю белка определяют по методу Кьельдаля.
Keywords: мясо, мясные продукты, мясосодержащие продукты, определение, массовая доля, азот, белок, метод Кьельдаля, спектрометрический метод
GeneralInformation
Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.120.10 TechnicalCommittee: Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова») ActivatedDate: 14.07.2017 PagesCount: 15 Language: ru

BuyStandard

Price

VAT

Sum

AddToCart

AlsoInterestYou
ГОСТ ГОСТ 26726-2019
Language: ru PublishedDate: 30.07.2019 ActivatedDate: 30.07.2019 ChangeNumber:
РЕАКТИВЫ Пламенно-фотометрический метод определения примесей натрия, калия, кальция и стронция
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 34130-2017
Language: ru PublishedDate: 01.07.2017 ActivatedDate: 01.07.2017 ChangeNumber:
ФРУКТЫ И ОВОЩИ СУШЕНЫЕ Методы испытаний
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 33741-2015
Language: ru PublishedDate: 27.10.2015 ActivatedDate: 27.10.2015 ChangeNumber:
КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 33769-2016
Language: ru PublishedDate: 29.03.2019 ActivatedDate: 29.03.2019 ChangeNumber:
СОЛЬ ПИЩЕВАЯ Меркурометрический метод определения массовой доли хлор-иона
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ ISO 1389-2-93
Language: ru PublishedDate: 01.01.1997 ActivatedDate: 01.01.1997 ChangeNumber:
Ангидрид фталевый технический. Методы испытаний. Часть 2. Определение цвета расплавленного материала
Details AddToCart