ГОСТ ISO 18794-2025 Кофе. Органолептический анализ. Термины и определения

Annotation Preview

Настоящий стандарт устанавливает термины, касающиеся органолептического анализа кофе. Настоящий стандарт охватывает определения, применяемые к зеленому, жареному и молотому кофе, экстрактам кофе и растворимому кофе. Термины группируются под следующими заголовками: a) основные термины органолептического анализа; b) общие термины в органолептической оценке кофе; c) термины, относящиеся к специфическим запахам и вкусам кофе; d) термины, обычно используемые в органолептической оценке кофе дегустаторами.
GeneralInformation
Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 01.040.67, 67.140.20 TechnicalCommittee: Некоммерческой организацией «Российская Ассоциация производителей чая и кофе «Росчайкофе» (Ассоциация «Росчайкофе») ActivatedDate: 31.03.2025 PagesCount: 16 Language: ru

BuyStandard

Price

VAT


Sum

AddToCart