ГОСТ 31500-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок

Annotation Preview

Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных углеводных добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птицы; - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы; - мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; - продукты из мяса, в том числе мяса птицы; - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, втом числе с использованием мяса птицы. Метод основан на идентификации растительных компонентов углеводного происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями, с использованием гистологических препаратов.
Keywords: стандарт, мясо, мясные продукты, идентификация состава, гистологический анализ, растительные углеводные добавки, методы определения
GeneralInformation
Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.120.10 TechnicalCommittee: Государственным научным учреждением Всероссийским научноисследовательским институтом мясной промышленности имени В. М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии) ActivatedDate: 01.07.2013 PagesCount: 11 Language: ru

BuyStandard

Price 18.36 AZN

VAT 3.30 AZN

Sum 21.66 AZN

AddToCart

AlsoInterestYou
ГОСТ ГОСТ 30345.6-97 (МЭК 335-2-2-93)
Language: ru PublishedDate: 23.04.1997 ActivatedDate: 01.01.1999 ChangeNumber: 1
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Дополнительные требования к пылесосам и водовсасывающим чистящим приборам
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 30279-95
Language: ru PublishedDate: 27.04.1995 ActivatedDate: 01.07.1996 ChangeNumber:
Шампуни и пеномоющие средства. Микробное загрязнение. Метод выявления Staphylococcus aureus
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 31588.3-2012 (ISO 18369-3:2006)
Language: ru PublishedDate: 01.01.2012 ActivatedDate: 01.01.2012 ChangeNumber:
Оптика офтальмологическая. Линзы контактные. Методы измерений
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 12.4.294-2015
Language: ru PublishedDate: 27.03.2015 ActivatedDate: 27.03.2015 ChangeNumber:
Система стандартов безопасности труда Средства индивидуальной защиты органов дыхания ПОЛУМАСКИ ФИЛЬТРУЮЩИЕ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ АЭРОЗОЛЕЙ Общие технические условия
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 30463-97
Language: ru PublishedDate: 25.04.1997 ActivatedDate: 25.04.1997 ChangeNumber:
Аппараты и комплектные устройства управления и защиты кранов, механизмов кранового типа. Общие технические условия
Details AddToCart