e-standart

ГОСТ 20402-2014 Колбасы вареные фаршированные. Технические условия

Annotation Preview

Настоящий стандарт распространяется на фаршированные вареные мясные колбасы (далее — колбасы), выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Колбасы выпускают следующих наименований: «Ветчинная». «Ореховая». «Деликатесная», «Люкс», «Языковая», «Экстра». «Слоеная», «Прессованная».

Keywords: колбасы вареные фаршированные, технические требования, консистенция, видна разрезе, фаршированные вареные мясные колбасы: «Ветчинная», «Ореховая», «Деликатесная»,«Люкс». «Языковая», «Экстра», «Слоеная». «Прессованная»

GeneralInformation

Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.120.10 TechnicalCommittee: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова ActivatedDate: 01.01.2016 PagesCount: 16 Language: ru