e-standart

ГОСТ 28373-94 (ИСО 2167-87) Капуста кочанная свежая. Руководство по хранению

Annotation Preview

Настоящий стандарт устанавливает способы обеспечения сохранности в условиях искусственного охлаждения или без него для ботанических сортов кочанной капусты (Brassica oleracea Linnaeus, var. capitata Linnaeus) и савойской капусты (Brassica oleracea Linnaeus, var. sabauda Linnaeus). Настоящий стандарт распространяется только на ботанические сорта капусты поздних сроков созревания, пригодные для длительного (не менее 4 мес) хранения (далее — капуста).

Keywords: сельскохозяйственная продукция, овощи, капуста, хранение пищевых продуктов, влажность, холодильная камера

GeneralInformation

Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.080.20 TechnicalCommittee: Техническим комитетом по стандартизации ТК 247 «Хранение сельскохозяйственных пишевых продуктов» и НПО по овощеводству «Россия» ActivatedDate: 01.01.1996 PagesCount: 12 Language: ru