e-standart

ГОСТ 32065-2013 Овощи сушеные. Общие технические условия

Annotation Preview

Настоящий стандарт распространяется на следующие сушеные овощи: белокочанную капусту, репчатый лук, столовую морковь, столовую свеклу, чеснок, зеленый горошек, белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака, зелень петрушки, сельдерея и укропа, подготовленные в соответствии с установленной технологией, высушенные путем термической обработки до достижения массовой доли влаги, обеспечивающей их сохраняемость. Требования безопасности изложены в 5.2.2, 5.2.4—5.2.8, требования к качеству — в 5.2.1 — 5.2.3, к маркировке — в 5.5.

Keywords: овощи сушеные, классификация, технические требования, показатели безопасности, упаковка, маркировка, правила приемки, методы анализа, транспортирование и хранение

GeneralInformation

Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.080.20 TechnicalCommittee: Государственным научным учреждением «Всероссийский научноисследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности» (ГНУ ВНИИКОП) ActivatedDate: 07.06.2013 PagesCount: 15 Language: ru