ГОСТ 5669-96
Хлебобулочные изделия. Методы определения пористости
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша.
TemporaryActive
67.050
Государственным научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности (ГосНИИХП)
12.04.1996
5
ru
AlsoInterestYou