ГОСТ 27839-2013 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины

Annotation Preview

Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку и устанавливает методы определения количества клейковины путем отмывания ее из теста с помощью механизированных средств или вручную и качества клейковины путем измерения ее упруго-эластичных свойств с помощью приборов.
Keywords: мука пшеничная из мягкой пшеницы, мука пшеничная из твердой пшеницы, сырая клейковина, сухая клейковина, ручной способ, механизированный способ, количество клейковины, качество клейковины, механизированное устройство МОК, прибор ИДК.
GeneralInformation
Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.060 TechnicalCommittee: Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии) ActivatedDate: 07.06.2013 PagesCount: 22 Language: ru

BuyStandard

Price 23.53 AZN

VAT 4.24 AZN

Sum 27.77 AZN

AddToCart

AlsoInterestYou
ГОСТ ГОСТ 13586.1-2014
Language: ru PublishedDate: 05.12.2014 ActivatedDate: 05.12.2014 ChangeNumber:
Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
Details AddToCart