e-standart

AZS 361:2025 (Active) Kartoflu ət konservləri. Texniki şərtlər

Annotation Preview

Bu standart kartof, soğan və reseptura üzrə digər komponentlər əlavə edilməklə, mal, qoyun və ya camış ətindən hazırlanan, kip bağlanan qablara doldurularaq sterilizasiya edilən “Kartoflu ət” konservlərinə (bundan sonra - konservlər) şamil edilir. Məhsulun keyfıyyətinə olan zəruri, əhalinin həyatı, sağlamlığı üçün təhlükəsizliyi təmin edən tələblər 3.1.1, 3.1.4, 3.1.5 bəndlərində göstərilmişdir. Məhsulun markalanmasında bu standartın işarəsi göstərildiyi halda sahibkarlıq subyekti tərəfindən bu standartda göstərilənlərə uyğunluğun təmin edilməsi məcburidir. Bu standart sertifikatlaşdırma məqsədi ilə istifadə oluna bilər.

Keywords: kartoflu ət konservləri, orqanoleptik göstəricilər, fıziki- kimyəvi göstəricilər, təhlükəsizlik göstəriciləri, gigiyenik tələblər, qablaşdırma, markalanma, qəbul qaydaları, sınaq üsulları, daşınma, saxlanma, qida və enerji dəyəri

GeneralInformation

Status: Active ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.120.10 TechnicalCommittee: AZSTAND/TK 33 ActivatedDate: 05.06.2025 PagesCount: 14 Language: az IsReferenceStandard: No

Substitutions

Previously

Withdrawn

AZS 361-2009

Now

Active

AZS 361:2025