ГОСТ 5668-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира

Annotation Preview

Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе специализированные, и устанавливает экстракционно-гравиметрические, рефрактометрический, бутирометрический методы и метод спектрометрии в ближней инфракрасной области (БИК-метод) определения массовой доли жира. В случае возникновения разногласий применяют экстракционно-гравиметрический метод с предварительным гидролизом навески.
Keywords: хлебобулочные изделия, методы определения массовой доли жира, экстракционногравиметрический метод, рефрактометрический метод, бутирометрический метод, БИК-метод, показатель преломления, растворитель, центрифугирование
GeneralInformation
Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.060 TechnicalCommittee: Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 3 «Хлебобулочные и макаронные изделия», Федеральным государственным автономным научным учреждением «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП) ActivatedDate: 08.06.2022 PagesCount: 28 Language: ru

BuyStandard

Price

VAT

Sum

AddToCart

AlsoInterestYou
ГОСТ ГОСТ 21094-2022
Language: ru PublishedDate: 30.09.2022 ActivatedDate: 30.09.2022 ChangeNumber:
ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ Методы определения влажности
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ ISO 2173-2013
Language: ru PublishedDate: 28.08.2013 ActivatedDate: 28.08.2013 ChangeNumber:
Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 31805-2018
Language: ru PublishedDate: 01.11.2019 ActivatedDate: 01.11.2019 ChangeNumber:
Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 31394-2009
Language: ru PublishedDate: 11.06.2009 ActivatedDate: 11.06.2009 ChangeNumber:
Нефтепродукты и битуминозные материалы. Определение воды методом дистилляции
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 1567-97 (ИСО 6246-81)
Language: ru PublishedDate: 25.04.1997 ActivatedDate: 25.04.1997 ChangeNumber:
Нефтепродукты. Бензины автомобильные и топлива авиационные. Метод определения смол выпариванием струей
Details AddToCart