e-standart

AZS 101:2023 (Active) Undan hazırlanmış şərq şirniyyatları. Ümumi texniki şərtlər

Annotation Preview

Bu standart şəkər, yağ, qoz ləpəsi, ədviyyat və reseptura üzrə digər xammal əlavə olunmaqla undan hazırlanan şərq şirniyyatlarına şamil edilir. Məhsulun keyfiyyətinə olan zəruri, əhalinin həyatı, sağlamlığı üçün təhlükəsizliyi təmin edən tələblər , 3.1.6, 3.1.7, 3.2.1, 3.2.2 bəndlərində göstərilmişdir

Keywords: undan hazırlanmış şirniyyatlar, şərq şirniyyatı,tez ovulan,kövrək,yağlı xəmir

GeneralInformation

Status: Active ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.060 TechnicalCommittee: AZSTAND/TK-33 ActivatedDate: 03.08.2023 PagesCount: 14 Language: az IsReferenceStandard: No

Substitutions

Previously

Withdrawn

AZS 101:2003

Now

Active

AZS 101:2023