e-standart

AZS 298:2024 (Active) İçməli süd. Ümumi texniki şərtlər

Annotation Preview

Bu standart normallaşdırılmış və ya bərpa edilmiş inək südünün termiki emaldan sonra istehlak tarasına qablaşdırılması və ya qablaşdırılandan sonra termiki emal edilməsi yolu ilə hazırlanan, birbaşa qida məhsulu kimi istifadə üçün nəzərdə tutulan içməli südə şamil edilir. Məhsulun keyfıyyətinə olan zəruri, əhalinin həyatı, sağlamlığı üçün təhlükəsizliyi təmin edən tələblər 4.1.2, 4.1.3, 4.1.4 və 4.2.3 bəndlərində göstərilmişdir. Məhsulun markalanmasında bu standartın işarəsi göstərildiyi halda sahibkarlıq subyekti tərəfindən bu standartda göstərilənlərə uyğunluğun təmin edilməsi məcburidir. Bu standart sertifikatlaşdırma məqsədi ilə istifadə oluna bilər.

Keywords: içməli süd, pasterizə edilmiş, əridilmiş, sterilizə edilmiş, orqanoleptik göstəricilər, fiziki-kimyəvi göstəricilər, təhlükəsizlik göstəriciləri, gigiyenik tələblər, qablaşdırma, markalanma, qəbul qaydaları, sınaq üsulları, daşınma, saxlanma, texnoloji sənəd

GeneralInformation

Status: Active ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.100.10 TechnicalCommittee: AZSTAND/TK 33 ActivatedDate: 03.01.2025 PagesCount: 15 Language: az IsReferenceStandard: No

Substitutions

Previously

Withdrawn

Now

Active

AZS 298:2024