ГОСТ 31527-2012 (EN 12043:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия. На основе ГОСТ Р 53140-2008

Annotation Preview

Настоящий стандарт определяет требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортировке, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве шкафов для расстойки теста (далее - шкафов), используемых в пищевой промышленности, производстве мучных кондитерских изделий, хлебопечении. Настоящий стандарт включает технические требования по безопасности при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании шкафов, адекватные международным требованиям и предусмотренные руководством по эксплуатации. Значительную часть опасностей, включенных в стандарт, составляют механические опасности (порезы. сдавливания, разрезания, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также опасности, которые возникают при вдыхании мучной пыли и несоблюдении требований санитарии и гигиены. Шум и вибрация не представляют собой значительной опасности при работе шкафов. Это не означает, что производитель данного вида оборудования избавлен от необходимости снижения уровня шума и вибрации и представления сведений о значениях названных показателей.
Keywords: зона распыления: автоматизированный способ подачи, система управления технологическим процессом, материалы и изделия, контактирующие с пищевой средой, опасная зона, опасности: легко очищаемые поверхности, объединенные поверхности, производство, сопряженные поверхности, тестовая заготовка: требования безопасности, методика испытаний
GeneralInformation
Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.260 TechnicalCommittee: Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении» (ВНИИНМАШ) ActivatedDate: 01.01.2014 PagesCount: 50 Language: ru

BuyStandard

Price 32.50 AZN

VAT 5.85 AZN

Sum 38.35 AZN

AddToCart

AlsoInterestYou
ГОСТ ГОСТ 31524-2012 (EN 12041:2000)
Language: ru PublishedDate: 01.01.2014 ActivatedDate: 01.01.2014 ChangeNumber: 1
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 31523-2012 (EN 453:2000)
Language: ru PublishedDate: 01.01.2014 ActivatedDate: 01.01.2014 ChangeNumber:
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестомесильные. Технические условия
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 31526-2012 (EN 12267:2003)
Language: ru PublishedDate: 01.01.2014 ActivatedDate: 01.01.2014 ChangeNumber:
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы циркулярные. Технические условия
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 31925-2011 (EN 12667:2001)
Language: ru PublishedDate: 08.11.2011 ActivatedDate: 08.11.2011 ChangeNumber:
Материалы и изделия строительные с высоким и средним тер-мическим сопротивлением. Методы определения термического сопротивления на приборах с горячей охранной зоной и осна-щенных тепломером
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 25898-2020
Language: ru PublishedDate: 30.10.2020 ActivatedDate: 30.10.2020 ChangeNumber:
Материалы и изделия строительные. Методы определения паропроницаемости и сопротивления паропроницанию
Details AddToCart