ГОСТ ISO 29981-2013 Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °C

Annotation Preview

Настоящий стандарт устанавливает метод селективного подсчета презумптивных бифидобактерий в молочных продуктах, используя технику подсчета колоний при температуре 37 °С в анаэробных условиях. Данный метод применим к молочным продуктам, к ферментированным и неферментированным продуктам, сухому молоку, детским молочным смесям и закваскам, к тем продуктам, где рассматриваемые микроорганизмы жизнеспособны и присутствуют наряду с другими молочнокислыми бактериями. (Критерии качества молочных продуктов [6].) Бифидобактерии, используемые в молочных продуктах, относятся к следующим видам ([7], [8], [16]): a) Bifidobacterium adolescentis; b) В. animalis subsp. animalis; c) B. animalis subsp. lactis; d) B. bifidum; e) B. breve; f) B. infantis; g) B. longum
Keywords: молочные продукты, бифидобактерии, подсчет колоний, микроорганизмы, десятичные разведения, питательная среда, сухие молочные продукты, сухие молочные смеси, инкубирование, подтверждение
GeneralInformation
Status: TemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.100.01 TechnicalCommittee: Открытым акционерным обществом «Всероссийский научноисследовательский институт сертификации» на основе аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 4 ActivatedDate: 05.11.2013 PagesCount: 19 Language: ru

BuyStandard

Price 23.53 AZN

VAT 4.24 AZN

Sum 27.77 AZN

AddToCart

AlsoInterestYou
ГОСТ ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
Language: ru PublishedDate: 20.07.2012 ActivatedDate: 20.07.2012 ChangeNumber:
Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
Details
ГОСТ ГОСТ ISO 21326–2024
Language: ru PublishedDate: 31.10.2024 ActivatedDate: 31.10.2024 ChangeNumber:
Материалы и изделия текстильные. Методы испытаний для определения эффективности против клеща домашней пыли
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 9.915-2023
Language: ru PublishedDate: 31.05.2023 ActivatedDate: 31.05.2023 ChangeNumber:
Единая система защиты от коррозии и старения. Материалы неметаллические и изделия с их применением. Метод испытаний на микробиологическую стойкость в природных условиях в атмосфере
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ ISO 6222-2018
Language: ru PublishedDate: 30.08.2018 ActivatedDate: 30.08.2018 ChangeNumber:
КАЧЕСТВО ВОДЫ Подсчет культивируемых микроорганизмов. Подсчет колоний при посеве в питательную агаризованную среду
Details AddToCart
ГОСТ ГОСТ 30281-95
Language: ru PublishedDate: 27.04.1995 ActivatedDate: 01.07.1997 ChangeNumber:
Шампуни и пеномоющие средства. Микробное загрязнение. Метод выявления Pseudomonas aeruginasa
Details AddToCart