e-standart

AZS 316:2024 (Active) Balqabaq mürəbbəsi. Texniki şərtlər

Annotation Preview

Bu standart müvafiq surətdə emal edilmiş, limon turşusu, vanilin əlavə edilməklə şəkər şərbətində bişirilmiş təzə balqabaqdan hazırlanan sterilizə olunmuş və ya sterilizə olunmamış mürəbbəyə şamil edilir. Məhsulun keyfıyyətinə olan zəruri, əhalinin həyatı, sağlamlığı üçün təhlükəsizliyi təmin edən tələblər 4.1.2, 4.1.3, 4.1.4 və 4.2.3 bəndlərində göstərilmişdir. Məhsulun markalanmasında bu standartın işarəsi göstərildiyi halda sahibkarlıq subyekti tərəfindən bu standartda göstərilənlərə uyğunluğun təmin edilməsi məcburidir. Bu standart sertifikatlaşdırma məqsədi ilə istifadə oluna bilər.

Keywords: Balqabaq mürəbbəsi, orqanoleptik göstəricilər, fiziki-kimyəvi göstəricilər, təhlükəsizlik göstəriciləri, gigiyenik tələblər, qəbul qaydaları, sınaq üsulları, daşınma, saxlanma, qida və enerji dəyəri

GeneralInformation

Status: Active ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 67.080.20 TechnicalCommittee: AZSTAND/TK 33 ActivatedDate: 03.01.2025 PagesCount: 14 Language: az IsReferenceStandard: No

Substitutions

Previously

Withdrawn

Now

Active

AZS 316:2024