e-standart

ГОСТ 30524-2013 Услуги общественного питания. Требования к персоналу

Annotation Preview

Настоящий стандарт устанавливает общие минимальные требования к персоналу предприятий общественного питания различных типов всех организационно - правовых форм и форм собственности.

Keywords: услуги общественного питания, предприятия общественного питания, требования к персоналу, метрдотель, администратор зала, официант, бармен, сомелье, бариста, работник предприятия быстрого обслуживания, буфетчик, кассир, продавец магазина (отдела) кулинарии, швейцар, гардеробщик, заведующий производством, шеф-повар, шеф-кондитер, начальник цеха, повар, кондитер, пекарь, директор предприятия, инженер (техник) - технолог

GeneralInformation

Status: NotTemporaryActive ChangeNumber: InternationalClassificationCodeOfStandards: 55.200 TechnicalCommittee: ActivatedDate: 05.11.2013 PagesCount: 28 Language: ru